こんにちは！
赤帽よつば運送として、繁忙期を無事に終える事ができました‼︎
昨年11月から約５ヶ月間という長い繁忙期でしたが、色々な方の協力のもと無事に全てのご依頼をこなす事が出来て一安心しております✨
特に3月は色々な事があり、心身を癒す為に大阪への納品のついでに小さい慰安旅行をして来ました‼︎
4月1日の大阪は春休みのせいか、はたまた万博が近いせいかものすごいインバウンドの観光客が来ていました‼︎
個人的にすごい大阪は好きで、隠居して終の住処は大阪がいいと考えている程です✨
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今回は事前にチェックしてあったお店に行ってきました✨
中心街からは少し離れた所にお店を構える「肉と炉端と釜飯 くろ屋」さん✨
大阪っぽいメニューではないですが、ひとつひとつが丁寧に作られていてとても美味しかったのでオススメです🤤
牛ハラミのたたきは藁で炙っているものです！柔らかくてスジっぽさもありません‼︎
『シャトーブリタン』‼︎
こちらめちゃめちゃオススメです！
もう1本食べておけば良かったとちょっと後悔です！
分厚いのに柔らか〜い上質な牛タンです！
大好きなまぐろのホホ肉を炙っている一品‼︎
これも非常に美味しいです！
山葵、生姜、紅葉おろしでお好きにどうぞ…の一品‼︎
個人的には山葵が好きです✨
元食肉問屋で働いていた私はこの牛ハツが割と好きです！
心臓のお肉なのですが、意外に淡白なわりには味わい深い部位だと思ってます‼︎
普通の焼肉屋に行ってもメニューとして置いていない店もあるのが残念です😢もっと『こんなに美味しいんだぞー‼︎」と訴えていきたいところです💦
こちらのお店ではお通しのポテトチップを燻製にして出してあります！
ばっちり燻製の香りも付いています‼︎
◼️肉と炉端と釜飯 くろ屋
住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-19
心斎橋尼伊ビル1F
大阪にお越しの際にはぜひ‼︎‼︎
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勿論、少しですけど大阪グルメも堪能してきました‼︎
2度漬けは禁止です👍
しっかりお仕事もこなしてきたいと思います‼︎
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●思い出写真館
